상추의 효능,,

◆ 상추가 왜 우리 몸에 좋은지 알아보자.

상추는 먹으면 졸리다는 사실은 알지만,
상추가 화병을 풀어주고, 머리 를 총명하게
해 준다는 사실은 잘 모른다.

◆ 상추를 가장 많이 먹는 나라는 단연 대한민국,,
상추를 재배한 역사는 기원전 4500년경으로
알려져 있다.상추에는 피를 만드는 요소인
철분이 많아 혈액을 증가시키고 피를 맑게 하는
기능이 있어,전 세계적으로 많이 이용되는
채소 중의 하나가 되고 있다.

◆ 머리를 맑게 해주는 상추
상추를 먹으면 머리가 맑아진다.

보통 상추를 먹으면 졸음이 온다고 하여
수험생에게는 잘 먹지 않는 경우가 있는데
이는 맞지 않는 이야기다.
상추 잎을 뜯고 나면 마치 우유처럼 하얀색의
액이 나오는데 바로 그것이 쓴맛을 내는
락투카리움이라는 성분이다.
잠시 졸음은 오지만 그 이후에 는 머리가 맑아져
오히려 총명하게 되며, 열이 솟구쳐 나타나는
두통을 가라앉히는 효과가 있다.
또한 피를 맑게 해 몸속의 독소로 인한
피부 트러블을 진정시킨다.
특히, 하얀색 상추는 더 차갑고,
붉은색 상추는 덜 차갑다.

◆ 가슴에 뭉친 화병을 풀어주는 상추
요즘처럼 가슴이 답답한 일이 많아 속에
화병이 돋을 때 상추를 먹으면 진정효과를 볼 수 있다.
상추는 가슴의 화병을 풀어주는 작용을 하기 때문이다.
차가운 성질이 있는 상추는 열이 많은
소양인이 걸리기 쉬운 가슴이 답답하고 열이 뻗치는
화병(火病)을 풀어주는 좋은 식품이다.
화를 풀어주며피부 노화를 막는 비타민 B가 풍부하다.

막힌 경락을 뚫어 준다’고 쓰여져 있다.

◆ 상추에는 고기에 부족한 섬유소와 비타민이
풍부하기 때문에 영양적으로도 조화를 이루기 때문이다.
특히, 돼지고기와 상추를 함께 먹으면 콜레스테롤
축적을 막아 동맥경화증과 고혈압을 예방하는데 도움을 준다.
상추는 맛과 영양이 풍부하고 기호성이 좋아 천금을 주고
씨앗을 샀다고 해서 조상들은 상추를 ‘천금채’라고 불렀다.
고려시대에는 이역만리 원나라로 끌려간 궁녀나 시녀들이
상추를 심어서 먹으며 망국의 한을 달랬다고도 할 정도로
우리 민족과 밀접한 관계를 지닌 채소이다.

◆ 상추는 잘 씻어 먹으면 농약 걱정 혹 농약이 묻어 있다
하더라도 수돗물에 약 5분 정도 물에 담가 두었다가
흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹으면 안전하다.

농촌진흥청 실험 결과,
이 같은 방법으로 씻으면 채소와 과일의
잔류 농약은 대부분 제거되는 것으로 나타났다.
그러나 지나친 세척은 오히려 비타민 등
영양소가 손실될 우려가 있으므로 적당히 씻는 것이 좋다.

특히 몸이 찬 사람이나 설사를 자주하는 사람이 상추를
과식하게 되면 배가 차가 워지고 몸의 기운이 빠진다고 하니
주의 하셔야겠네요.
이런 분들이 상추쌈을 드실 때엔 따뜻한 성질을 지닌
찹쌀로 지은 흰 찰밥이 좋 습니다.

◆ 상추의 효능

상추는 한방에서 뿌리를 제외한 식물체 전체와 종자를
약재로 쓰는데, 식물체는 소변 출혈과 산모의 젖이
부족할 때 효과가 있고,종자는 고혈압과 산모의 젖이
부족할 때 물을 넣고 달여서 복용한다.
지나치게 스트레스를 받거나 우울할 때 상추를 먹으면
한결 기분이 좋아지는 효과 를 얻을 수 있다.
또한 치아를 희게 하고 피를 맑게 하며 해독 작용을 해
술을 자주 마시는 사람에게 좋다.
상추는 비타민 A와 비타민 B군, 철분과 칼슘, 히토신,
리신 등의 필수 아미노산이 풍부해 여성들에게 좋다.

철분과 필수 아미노산은 빈혈을 예방하며 칼슘과 칼슘의
흡수를 돕는 비타민 A는 갱년기 이후 여성들의 골다공증
예방에 효과적이다.

피부에 타박상으로 열이 나면서 벌겋게 부어오르거나
통증이 있을 때 상추를 한 웅큼 잘 찧어 환부에 붙이면
효과가 크다.

▶신경질과 통증을 완화시킨다
상추에 들어 있는 락투세린과 락투신이 짜증과 스트레스를
누그러뜨리고 통증을 완화시키는 효능이 있어 불면증
치료에 효과적이다.

▶피로 회복에 좋다
긴장을 완화시키고 신진대사를 도와 피로 회복에 좋다.
비타민과 미네랄이 풍부해 천연 강장제 역할을 한다.

▶눈 건강에 좋다
상추에 들어 있는 루테인은 눈의 신경을 보호하고 눈을 건강하게
지킬 수 있도록 돕는다.루테인은 상추뿐만 아니라 브로콜리나
시금치 같은 녹색 식물에도 많이 들어있다.

▶몸속 독소를 해독한다
피를 맑게 하며 해독 작용도 뛰어나다. 각종 오염으로 인해
몸속에 쌓인 독소와 노폐물을 없앤다.

▶ 빈혈을 예방한다
조혈 효과가 있는 철분이 많이 들어 있어 빈혈 예방에
효과적이다.

▶숙취 해소를 돕는다
간장의 기능을 돕고 피를 맑게 해주어 음주후 컨디션을
되찾는데 효과적이다.
숙취로 인한 두통을 해소해주는 역할도 한다.

▶이뇨 작용을 돕는다
풍부한 수분과 미네랄이 신장 기능을 활성화해 체내
노폐물 배출을 돕는다.

▶변비를 치료한다
섬유소가 풍부해 장운동에 효과적이다.
또 비타민과 미네랄, 수분이 신진대사를 촉진해
배변을 원활하게 한다.